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フタエゴ燻製

馬肉の中でも特に希少価値の高い部位「フタエゴ」を燻製にしました。
フタエゴ特有の脂の甘味と、燻製による香ばしい香りが見事に合わさり、噛むほどその甘味と深い味わいが口の中に広がります。この独特の風味は、お酒のおつまみとしてはもちろん、サラダをはじめとする多彩な料理にもぴったり合い、食事の幅を広げること間違いなしです。
お召し上がりいただく際は、そのままでも絶品ですが、軽く炙っていただくことでさらに美味しさが引き立ちます。