新商品「馬ヒモ炭火焼」7月発売予定

馬肉では珍しい炭火焼商品

馬肉を使用した炭火焼商品は、日本市場ではまだ流通が少なく、希少性のある商品です。
既存メニューとの差別化や、新しい馬肉メニューの提案としても最適です。馬ヒモならではの旨みと、炭火の香ばしい風味が自然に重なった一品。
開封後、軽く温めるだけでそのままご提供いただけるため、居酒屋・焼肉店・馬肉専門店などの一品料理やおつまみメニューにおすすめです。

商品の特徴

• 炭火の香ばしさと馬肉の旨み
  炭火で焼き上げることで、表面には香ばしい風味が加わり、馬ヒモ特有の旨みとよく調和しています。シンプルながらも、肉の味わいをしっかり感じられる仕上がりです。
• 温めるだけで提供可能
  すでに加熱調理済みのため、開封後に軽く温めるだけで一品料理としてご提供いただけます。
  調理オペレーションを抑えながら、手軽に本格的な炭火焼メニューを導入できます。
• お酒との相性も良好
  香ばしい炭火の香りと、しっかりとした肉の旨みは、ビール、日本酒、焼酎、ハイボールなどのお酒との相性も良く、おつまみメニューとしても使いやすい商品です。

おすすめのご提供方法

• そのまま炭火焼の一品料理として
  軽く温めて、スライス玉ねぎ、レモン、青ねぎ、柚子胡椒などを添えるだけで、香ばしい馬肉炭火焼としてご提供いただけます。
• サラダ・前菜へのアレンジ
  温めた馬ヒモ炭火焼を野菜と合わせることで、香ばしさのある温製サラダや前菜メニューとしてもご利用いただけます。
• 丼・ご飯メニューにも
  炭火焼の香りを活かし、温かいご飯にのせて馬ヒモ炭火焼丼としても展開可能です。
  卵黄、ねぎ、刻み海苔、タレなどと合わせることで、飲食店向けのしっかりした食事メニューにもなります。